После летних каникул для участников клуба «Очаг» БУ «КЦСОН Полтавского района» возобновились практические занятия по основам кулинарии.

Перед началом практической части специалист по социальной работе Наталья Владимировна Бойко провела инструктаж по технике безопасности. Юные кулинары разобрали правила обращения с кухонными приборами, порядок работы с плитой и режущими инструментами, а также основные меры предосторожности при жарке и нарезке продуктов.

В ходе занятия ребята приготовили бутерброды с жареным кабачком и салат на скорую руку. Процесс приготовления был выстроен как последовательная цепочка действий: от подготовки ингредиентов до аккуратной подачи блюда. Такой подход помогает формировать навыки планирования и самостоятельности.

Занятие было направлено не только на освоение кулинарных приёмов, но и на развитие важных бытовых компетенций:
• мелкой моторики;
• зрительно-моторной координации;
• умения работать в команде и распределять задачи.

«Для нас важно, чтобы ребята не просто научились готовить простое блюдо, но и понимали, как делать это безопасно, — поделилась Наталья Владимировна. — Техника безопасности — не формальность, а базовый навык, который пригодится в самостоятельной жизни».

По итогам встречи все участники попробовали свои блюда и убедились, что приготовить что-то вкусное под силу каждому.